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供应 到底该吃哪种等级的菜籽油才好?

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  • 提货地:安徽省·合肥市
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  • 联系人:侯经理
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逛超市时会发现,很多菜籽油上都标有等级,分别是一级、二级、三级和四级,这是按照什么划分的,哪种等级的更好呢?菜籽油俗称菜油,今天菜油厂家安徽圆厨跟大家分享下这些问题。 我国市场上的一般菜油共分为一级、二级、三级和四级共4个等级,一级油和二级油的精炼程度较高,经过了菜油厂家脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后,一、二级油有害成分的含量较低,如菜油中的芥子甙等可被脱去,但同时也流失了一些营养成分。   三级油和四级油的精炼程度较低,只经过了菜油厂家简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深,烟点较低,在烹调过程中油烟大,菜油中有较大的青气味。由于精炼程度低,三、四级食用油中杂质的含量较高,但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。   常有的误区是认为菜油等级越高越好,其实无论是一级油还是四级油,只要其符合国家卫生标准,就不会对人体健康产生任何危害,消费者可以放心选用。至于油的级别,消费者可根据自己的烹调需要和喜好进行选择就可以了。 安徽圆厨食用油厂家是一家集生产、批发、销售于一体的安徽食用油厂家,主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡非转菜籽油、小榨菜油、棕榈油批发、中粮福临门产品、益海元宝大豆油批发等,我们厂家的规格型号多种多样,质量保证,配送方便,供你选择,欢迎你的咨询采购。
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